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随着科技的不断发展，人们的生活品质也在不断提高。在追求健康生活的过程中，厨房电器成为了家庭必备之选。在诸多厨房电器中，消毒碗柜逐渐受到了消费者的关注。本文将从消毒碗柜的定义、类型、功能、选购技巧等方面进行详细介绍，帮助大家更好地了解和选择消毒碗柜。
一、消毒碗柜的定义与类型
1. 定义
消毒碗柜，又称消毒柜、餐具消毒柜，是一种专门用于对餐具、筷子、刀具等物品进行消毒的厨房电器。它通过高温、紫外线、臭氧等方式，有效杀灭细菌、病毒，保障家庭用餐卫生。
2. 类型
根据消毒方式的不同，消毒碗柜可分为以下几种类型：
（1）高温消毒柜：通过高温蒸汽对餐具进行消毒，温度一般为120℃左右，消毒时间约为15